- Mida: 1950×800×1800
- Pes: 750 kg
- Potència de subministrament: AC380V 50Hz 4kW
- Potència: 13A
- Velocitat de conservació: 1000-1500 llaunes/hora
- Alçada de les llaunes: 100~190 mm
- Diàmetre de les llaunes: 99 ~ 127 mm
- Compressor d'aire: ≥0.6MPa
- Consum d'aire: 150 l/min
- Pressió del gas nitrogen: ≥0,4MPa
- Consum de nitrogen: 50 l/min
- Residus d'oxigen: 3% -5%
- Soroll: ≤ 80 dB
- Potència de buit: -0,09Mpa
Aquest producte és adequat per a tot tipus de llaunes de llauna, llaunes d'alumini, llaunes de plàstic i llaunes d'especificacions circulars primer buit, després ompliu nitrogen i finalment el segellat. La qualitat és fiable, fàcil d'operar i més lleugera, és un equip ideal essencial d'aliments, begudes, farmacèutica i altres indústries.
Aquesta màquina té dos parells (quatre), un dispositiu automàtic de segellat al buit de capçal inflable rodó amb un sol rotllo. Específicament per a llaunes d'alumini enllaunades d'una varietat de llaunes buides de forma rodona de mida del sistema, cobertes de llaunes de paper o finalitats reals. I té el segell al dipòsit mentre que la funció d'aspiració al buit, afegeix nitrogen suficient. A una màquina. La llet i altres aliments són especialment adequats per encapsular l'ompliment de gas nitrogenat. En substituir els motlles de capçal de pressió corresponents es poden formar peces amb diferents especificacions es poden segellar llaunes circulars. L'àmbit d'aplicació és ampli, ajusta el fàcil d'operar, utilitzar i fiable.
Com es fa el procés d'aliments enllaunats al buit per al procés d'esgotament de gas i aire:
En el procés d'enllaunament es necessita buit per proporcionar un tancament fort. Només afegir nitrogen no farà gaire diferència. Hauríeu de trobar alguna manera d'aspirar l'aire de proporció normal al mateix temps, o encara hi hauria molt d'oxigen.
El buit és una mesura de la mesura en què s'ha eliminat l'aire del recipient. La quantitat d'aire que queda al recipient després d'omplir-lo i la quantitat de buit estan estretament relacionades.
Un buit fort ofereix els següents avantatges:
- Redueix l'estrès de la llauna i les seves costures durant el processament tèrmic.
- Manté els extrems de les llaunes o les tapes dels pots en una posició còncava donant una indicació visual de les condicions del recipient.
- Redueix la quantitat d'oxigen al recipient. Els greixos no van ranci, el menjar manté la seva qualitat més temps.
Als envasos d'aliments es produeix un buit pels mètodes següents:
Esgotar és permetre que l'aire o gasos similars escapi dels aliments. En un recipient tancat, l'oxigen no és desitjable, tant si s'allibera de les cèl·lules alimentàries com si està present en forma d'aire atrapat. L'oxigen pot reaccionar amb l'aliment i l'interior de la llauna i afectar la qualitat i el valor nutritiu dels aliments enllaunats. Altres gasos, per exemple, el diòxid de carboni, també s'han d'esgotar tant com sigui possible. Poden posar una tensió excessiva al recipient durant el procés de calor, ja que s'expandeixen. Això serà més preocupant en les llaunes metàl·liques, on els gasos quedaran atrapats hermèticament i no tindran cap mitjà per escapar.
Escapament tèrmic: Aquest és un mètode típic de producció casolana.
Llaunes: el contingut del recipient s'escalfa a 170 ° F, 77 ° C, abans de segellar el contenidor. A mesura que el contingut es contrau durant l'etapa de refredament, es produeix un buit a l'interior.
Pots: el mateix efecte es produeix omplint pots amb aliments calents i afegint aigua bullint, brou, xarop o salmorra al recipient.
Les bombolles d'aire poden quedar atrapades dins del pot i s'eleven a la part superior durant el processament, augmentant l'espai del cap. Això pot afectar negativament el tancament del pot. Passeu un estri de plàstic (ganivet, espàtula) al voltant del pot, movent-lo cap amunt i cap avall, de manera que s'alliberi l'aire atrapat.
En aplicacions comercials, l'esgotament s'aconsegueix mitjançant:
Desplaçament de vapor: El vapor s'introdueix a l'espai principal on fa sortir l'aire. Quan el recipient es refreda, el vapor es condensa i es produeix un buit. Plens d'aliments, els recipients oberts es fan passar per una "caixa d'escapament" en la qual s'utilitza vapor per expandir els aliments mitjançant la calor i expulsar l'aire i altres gasos.
Mecànica: Un mètode comercial. Una part de l'aire de l'espai superior del contenidor s'elimina amb una bomba. Independentment del mètode d'esgotament utilitzat, el recipient s'ha de tancar immediatament mentre encara estigui calent.
NOTA: Després d'esgotar les llaunes metàl·liques, s'han de processar alhora, mentre encara estiguin calentes. Les llaunes mai es tanquen en fred.
Per què es necessita nitrogen durant el procés d'envasat i envasat d'aliments:
La manera més eficaç d'evitar danys per l'oxigen és eliminar i substituir l'oxigen per un gas inert. Tots aquells paquets transparents de patates o patates fregides, pretzels o crispetes de blat de moro que mostren el seu contingut de sal i calories greixoses de manera tan eficaç als prestatges dels supermercats s'inflen amb gas nitrogenat. Fes un petit forat en un i premeu el gas a l'interior sobre un llumins encès. La flama s'apagarà.
El nitrogen s'ha utilitzat durant molt de temps a la indústria de l'envasament d'aliments per ajudar a preservar la frescor, la integritat i la qualitat del producte lliurat. Els tipus d'envasos d'aliments inclouen: bosses, ampolles, llaunes, caixes, envasos de plàstic o cartró.
Els fabricants sovint utilitzen una purga de gas de nitrogen per desplaçar l'oxigen del paquet abans de tancar-lo segellat. La presència d'oxigen introdueix humitat que pot deteriorar la qualitat dels aliments. L'ús de nitrogen per purgar l'oxigen dels envasos d'aliments és una pràctica segura àmpliament utilitzada a la indústria alimentària.
Un altre motiu pel qual el nitrogen s'utilitza sovint per a l'envasament d'aliments és per proporcionar una atmosfera a pressió que evita el col·lapse del paquet. L'ús de gas N2 d'aquesta manera ajuda a garantir que els aliments més delicats, com ara patates fregides i galetes, no s'aixafaran a les bosses on s'emmagatzemen.
Dibuix d'equips de costura al buit amb rentat de gas nitrogenat
Les característiques de rendiment dels equips de conserva al buit
- La coberta de la màquina i les peces principals adopten la producció d'acer inoxidable SUS304;
- El sistema de vaouum dels materials de segell són gel de sílice;
- Tapa del dipòsit de la dispersió del devioe: quan el cos entra a la coberta del dipòsit de racionament corresponent, sense tancs, sense coberta;
- Aquest control d'automatització de la màquina, utilitzant la marca de controlador programable panasonic, els paràmetres es poden configurar a la pantalla tàctil;
- Tots els components pneumàtics i la vàlvula solenoide adopten la marca "convidat" de Taiwan;
- Amb sensor de pressió de pantalla digital d'alta precisió, detecció de pressió de buit;
- Buit amb bomba de buit alemanya;
- Tot el procés es realitza en un interior segellat.
Paràmetre bàsic de la màquina de segellat de llaunes
- Mida: 1950×800×1800
- Pes: 750 kg
- Potència de subministrament: AC380V 50Hz 4kW
- Potència: 13A
- Velocitat de conservació: 1000-1500 llaunes/hora
- Alçada de les llaunes: 100~190 mm
- Diàmetre de les llaunes: 99 ~ 127 mm
- Compressor d'aire: ≥0.6MPa
- Consum d'aire: 150 l/min
- Pressió del gas nitrogen: ≥0,4MPa
- Consum de nitrogen: 50 l/min
- Residus d'oxigen: 3% -5%
- Soroll: ≤ 80 dB
- Potència de buit: -0,09Mpa
Configuració de l'equip de costura al buit:
Components | Marca | País |
HMI | MCGS | |
PLC | Panasonic | Japó |
Sensor fotoelèctric | Panasonic | Japó |
sensor de pressió | Panasonic | Japó |
Interruptor d'alimentació | Ming bé | Taiwan |
Relleu | Omron | Japó |
Cilindre | AirTac | Taiwan |
selenoide | AirTac | Taiwan |
Contactor | Zhengtai | Xina |
Motor de conserva | Xina | |
Motor transportador | Xina | |
Motor de buit | Haokaodo | Alemanya |
Acer inoxidable SS304 | Baosteel | Xina |
Filtre | Xina | |
Vàlvula de buit | Haokaido | Alemanya |
cinta transportadora i barra guia | Shanghai Baosteel | Xina |
Suport |
Conservació de mostres després de la costura al buit